十勝産食材で限定懐石セット販売へ 帯広卸売市場食堂
帯広地方卸売市場(西21北1)の食品関連総合センター2階にある食堂「ふじ膳」は20、21の両日、十勝などの食材を使った懐石セットを販売する。同センター事業部食堂課の伴野政章料理長は「市場の新鮮な食材でもてなしたい。地場食材に関心を持つ機会になってほしい」と話す。 メニューは「十勝ミニ懐石セ..

帯広地方卸売市場(西21北1)の食品関連総合センター2階にある食堂「ふじ膳」は20、21の両日、十勝などの食材を使った懐石セットを販売する。同センター事業部食堂課の伴野政章料理長は「市場の新鮮な食材でもてなしたい。地場食材に関心を持つ機会になってほしい」と話す。 メニューは「十勝ミニ懐石セ..
