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十勝川のサケを商品化 帯広地方卸売市場

 地元で消費されなくなった、十勝川に遡上(そじょう)するサケを食べてもらおうと、帯広地方卸売市場(山室俊晴社長)は帯広物産協会(有塚利宣会長)と連携し、商品化に乗り出す。採卵・養殖のために捕獲され...


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