えびせんべいの里 風味を引き立て~馬鈴しょでん粉 主産地への期待(8)
■えびせんべいの里代表取締役 白藤嘉康 えびせんべいの里(愛知県知多郡美浜町)は昭和23(1948)年に創業し、北海道産の馬鈴しょでん粉をはじめエビ、イカ、タコなどを主な原料とした、えびせんべいの製造・販売を行っています。 えびせんべいの製造は、エビなどを選別してミンチにすることから始まり、..

■えびせんべいの里代表取締役 白藤嘉康 えびせんべいの里(愛知県知多郡美浜町)は昭和23(1948)年に創業し、北海道産の馬鈴しょでん粉をはじめエビ、イカ、タコなどを主な原料とした、えびせんべいの製造・販売を行っています。 えびせんべいの製造は、エビなどを選別してミンチにすることから始まり、..