「十勝の豆は地産地消と地産都消を」加藤淳氏の講演会採録
大豆の成分では、脳にエネルギーを送るビタミンB1がかなり多い。ビタミンB2も美容に重要。欠乏すると肌荒れや髪の傷みにつながる。大豆を食べることで良い効果が期待できる。 大豆はアミノ酸組成が優れ、米では不足する必須アミノ酸を必要量取ることができる。米と大豆を組み合わせた日本人の食生活は、化学的..
大豆の成分では、脳にエネルギーを送るビタミンB1がかなり多い。ビタミンB2も美容に重要。欠乏すると肌荒れや髪の傷みにつながる。大豆を食べることで良い効果が期待できる。 大豆はアミノ酸組成が優れ、米では不足する必須アミノ酸を必要量取ることができる。米と大豆を組み合わせた日本人の食生活は、化学的..