HACCPテーマに初の3日間研修 帯畜大と帯農高が連携事業
帯広農業高校(二木浩志校長、生徒592人)の食品科学科3年生40人を対象とした、HACCP(ハサップ)システム構築のための研修が22日から24日までの3日間、同校で初めて行われた。帯広畜産大学との連携事業の一環で、生徒は食品の安全性について考えを巡らせた。 国際標準となっている食品衛生管理手..
帯広農業高校(二木浩志校長、生徒592人)の食品科学科3年生40人を対象とした、HACCP(ハサップ)システム構築のための研修が22日から24日までの3日間、同校で初めて行われた。帯広畜産大学との連携事業の一環で、生徒は食品の安全性について考えを巡らせた。 国際標準となっている食品衛生管理手..