柚木さんに学生奨励賞 農芸化学学会道支部 帯畜大研究員
十勝ワインの脂質に関する研究で、帯広畜産大学産学官連携研究員の柚木恵太さん（３２）が、日本農芸化学学会北海道支部から学生奨励賞を受賞した。ワインの脂質に着目した研究は珍しく、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所との共同研究。柚木さんは「長年の研究が実を結びうれしい」と喜んでいる。（田島工幸） 柚木さ..
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