ユリ根ソースのハンバーグ開発 幕別・エルパソ
【幕別】エルパソ牧場(町忠類中当、平林英明社長)は、地域特産のユリ根をソースに使ったハンバーグを開発した。3月中の発売に向け、商品名やパッケージ、宣伝に忠類小学校の児童の意見を取り入れようと、試食会やワークショップなどを開いた。 同社は放牧で飼養した豚の肉を生ハムやハンバーグなどに加工し、「..

【幕別】エルパソ牧場(町忠類中当、平林英明社長)は、地域特産のユリ根をソースに使ったハンバーグを開発した。3月中の発売に向け、商品名やパッケージ、宣伝に忠類小学校の児童の意見を取り入れようと、試食会やワークショップなどを開いた。 同社は放牧で飼養した豚の肉を生ハムやハンバーグなどに加工し、「..
