十勝産マンガリッツァ豚に反響 幕別
【幕別】雑穀卸の丸勝(帯広)が十勝ヒルズ(町日新)で飼育している純血種のマンガリッツァ豚が7月中旬から国内で初出荷され、料理人ら関係者から反響を呼んでいる。原産地ハンガリーの国宝に認定されている希少種は「脂身が口の中で溶ける」など高評価。日本マンガリッツァ協会の初代会長に就任した丸勝の梶原一生専..

【幕別】雑穀卸の丸勝(帯広)が十勝ヒルズ(町日新)で飼育している純血種のマンガリッツァ豚が7月中旬から国内で初出荷され、料理人ら関係者から反響を呼んでいる。原産地ハンガリーの国宝に認定されている希少種は「脂身が口の中で溶ける」など高評価。日本マンガリッツァ協会の初代会長に就任した丸勝の梶原一生専..