余剰豆乳で新商品限定、中田食品「あったらラッキー！？」
十勝産大豆での豆腐づくりにこだわる中田食品（帯広市、貴戸武利社長）は、製造過程で発生する余剰豆乳を使った新商品の充填（じゅうてん）豆腐「ちょびきぬ」を３日から、音更町のスーパー・ハピオ木野で販売する＝写真。 同社はカップ豆腐の製造時、十勝産とよまさり１００％の豆乳が週１０リットルほど発生して..
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