十勝産梅で梅酒試作へ 池田ブドウ酒研究所
【池田・新得】池田町ブドウ・ブドウ酒研究所(中林司所長)は、同研究所が製造している梅酒の原料に十勝産の梅を試用することにし、28日、職員らが新得町狩勝高原の梅園を訪れ、梅の実を収穫した。 同研究所で造る十勝リキュール「樽(たる)熟成梅酒」は、一般的に使われる原料用アルコールではなく、ブランデ..
【池田・新得】池田町ブドウ・ブドウ酒研究所(中林司所長)は、同研究所が製造している梅酒の原料に十勝産の梅を試用することにし、28日、職員らが新得町狩勝高原の梅園を訪れ、梅の実を収穫した。 同研究所で造る十勝リキュール「樽(たる)熟成梅酒」は、一般的に使われる原料用アルコールではなく、ブランデ..