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中村さんの木綿豆腐、全国大会へ 品評会初出場で銀賞 「まめけん」経営 上士幌

 【上士幌】豆腐の品質や技術向上を図る第7回全国豆腐品評会の予選「北海道・東北地区大会」が7月22日、札幌市で開かれ、上士幌町内の豆腐店「まめけん」(東2線236)を経営する中村哲郎さん(65)の木綿豆腐が木綿の部で銀賞に選ばれた。9月の全国大会(東京)に出場する。初出場で入賞・全国切符の快挙に、..

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