料理家・辰巳さんと商品開発へ 広尾町
【広尾】町は神奈川県鎌倉市在住の料理家・辰巳芳子さんの協力を受け、町産の海産物を使った商品開発に取り組む。２４日には第１回の打ち合わせが帯広市内の北海道ホテルで行われ、辰巳さんが「一級品」と認める海産物を、商品として高いレベルにする方法について、素材への向き合い方や調理法を例示しながら話し合った..
広尾
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