地場食材の豊かさを再確認 第26回とかちの大収穫祭 十勝の食の魅力を発信する「第26回とかちの大収穫祭」が10月28日、帯広市内の北海道ホテルで開かれた。フォーラムや講習会などを通じ、来場者が地場食材の豊かさを再確認した。 地域の料理人が集まり、料理を通じて生産者と消費者を結び付けるイベントで、全日本司厨士協会北海道地方本部帯広支部(横山治支.. 10/31