ビジネスリポート「ワイン造り 十勝で機運高まる」
食や観光、活性化に期待 ブドウ栽培農家や行政に動き 十勝で今、栽培・収穫したブドウを自ら醸造するワイン造りの機運が池田以外でも高まっている。ワイン加工用品種の栽培やワイナリー開設に向けた知見を広げようと、管内のブドウ栽培農家や行政が動きだしている。今後、こうした取り組みが各方面に広がり、十勝のワ..
食や観光、活性化に期待 ブドウ栽培農家や行政に動き 十勝で今、栽培・収穫したブドウを自ら醸造するワイン造りの機運が池田以外でも高まっている。ワイン加工用品種の栽培やワイナリー開設に向けた知見を広げようと、管内のブドウ栽培農家や行政が動きだしている。今後、こうした取り組みが各方面に広がり、十勝のワ..