取材ノート「ナガイモの紅葉」
遅れに遅れた初雪が降り、冬の到来とともに畑作は農閑期に入った。農作業も終盤に差し掛かった10月、ある生産者が目を輝かせて教えてくれた言葉が印象深い。 「ナガイモの葉が近年になく色づいた。完熟のしるしだ」 今年は春先の天候が良く、農作業は理想的なスタートとなったが、6月の長雨と低温のダメー..
遅れに遅れた初雪が降り、冬の到来とともに畑作は農閑期に入った。農作業も終盤に差し掛かった10月、ある生産者が目を輝かせて教えてくれた言葉が印象深い。 「ナガイモの葉が近年になく色づいた。完熟のしるしだ」 今年は春先の天候が良く、農作業は理想的なスタートとなったが、6月の長雨と低温のダメー..