取材ノート「ナガイモの紅葉」
遅れに遅れた初雪が降り、冬の到来とともに畑作は農閑期に入った。農作業も終盤に差し掛かった１０月、ある生産者が目を輝かせて教えてくれた言葉が印象深い。
「ナガイモの葉が近年になく色...
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