取材ノート「農家の『勝負』」
畑作農家と話をしていると、「勝負」という言葉をよく耳にする。誰と何を競い合うのかと思ったが、秋に作物の出来を見て、勝った、負けたと振り返ると分かった。 面積当たりの収量や収入など、勝敗の物差しは人それぞれだろう。十勝の農作業は1年1作。土づくりや作物管理の試みと結果を、次の年に生かす地道な営..
畑作農家と話をしていると、「勝負」という言葉をよく耳にする。誰と何を競い合うのかと思ったが、秋に作物の出来を見て、勝った、負けたと振り返ると分かった。 面積当たりの収量や収入など、勝敗の物差しは人それぞれだろう。十勝の農作業は1年1作。土づくりや作物管理の試みと結果を、次の年に生かす地道な営..