逸品十勝和牛~キャンペーン参加店(下)「焼肉処・炉炭」 赤身の歯応え 肩三角 代表の鎌田英明さん(60)は会社員時代に全道のさまざまな焼き肉店に足を運び、まだあまり知られていない肉の魅力を伝えたいと脱サラ。管内でも珍しい「牛の胃袋セット」や希少部位など約40種を取りそろえ、2010年に自身のこだわりが詰まった店舗をオープンさせた。 キャンペーンで.. 2017 11/18