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その246「最後のドライブ」
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第18回丸山杯 兼 第52回支部長杯
記録的な暖かさの4月、GW後半の天気は?
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「動物園 ばん馬も待ってるよ! 27日に夏のオープン」他
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「十勝晴れ」から初の国産スターター チーズ差別化に期待
日本酒「十勝晴れ」の酒かすから分離した乳酸菌を用いた国内初の国産チーズスターター(乳酸菌粉末)が開発された。チーズスターターはチーズの製造過程に必要なもので、これまで日本国内で流通していた市販品は全て外国産だった。酒かす由来の純国産チーズスターターは輸入チーズとの差別化につながるだけでなく、うま..