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帯広畜産大学との連携さらに 新たに「清酒学」始動 人材を輩出、構内で水田計画も

 帯広畜産大学(長澤秀行学長)内にある日本酒の醸造拠点「碧雲(へきうん)蔵」が開設5年を迎え、醸造を担う上川大雪酒造(上川管内上川町、塚原敏夫社長)と大学側との連携が進んでいる。新年度から新たな授業科目「清酒学」などが始まったほか、構内に酒米用の水田を造成するプロジェクトも動き出した。  4月2..

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5000人を沸かせた力士たち 大相撲十勝帯広場所~写真特集

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