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農業・酪農・畜産

29日にカフェオープン 6次産業化で食肉加工も  大野ファーム

 【芽室】肉牛生産・畑作の農業生産法人大野ファーム(町祥栄北8、大野泰裕社長)は29日、敷地内にレストラン「カウカウカフェ」を開店する。農業を身近に感じてもらえる場所で、自社で育てた牛の肉や地元産の小麦、乳製品を使った料理、パン、菓子を提供する。食肉加工場も兼ね、牛肉加工品も販売する。  昨年か..

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