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２０２５年１０月 特集／気になった時が訪れどき 限定オープンの店
Ｃｈａｉでじ
NEW鮭のバターガーリックライス
簡単レシピ
「モデル」は原生林に立つ 写真家・新井文彦さんが語るキノコの魅力
勝毎電子版ジャーナル
週末はお出かけ日和に 日中は半袖でも問題なし！
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編集余録・コラム
編集余録「アイヌネギ」
春の味覚の第一番はギョウジャニンニク、俗称アイヌネギだろう。道南では早くも女性が採りに出掛け、クマに襲われる事件が起きているからご用心 ▼ギョウジャニンニクは、アイヌ語でキトビル、またの名をフラ（臭い）ルイ（激しい）キナ（草）といわれるほど臭気が強い。アイヌにとり貴重な食料だっただけではなく、万..
