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29日に十勝・帯広未利用資源事業化推進協が試食試験
十勝・帯広未利用資源事業化推進協議会(会長・土田和夫エイシン設備社長)は、菓子残渣(ざんさ)を活用した飼料試験の一環で29日、帯広市内のとかちプラザで養豚したホエー(乳清)豚肉の食味試験を行う。食味の評価をする一般の協力者30人を募集している。 同協議会は地元企業や試験機関などで構成。農林水産..