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本格醸造の純米酒、管内限定で発売 畜大酒蔵

 帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲蔵」で本格醸造された初の日本酒「初しぼり 純米 十勝」が13日、管内限定で発売された。まとめ買いをする人もおり、反応は上々だった。  大学内の酒蔵開設は全国初。上川大雪酒造(上川管内上川町)と地元企業などが出資して会社を設立、今春建設した。試験醸造を経て、9月から新米..

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