談らん「中華食事処『孫悟空』　伊藤敬士オーナーシェフ」

　中華食事処「孫悟空」の伊藤敬士オーナーシェフ（５５）＝帯広市＝　中国料理の小麦粉細工で、店内の飾り付けなどに使用する「麺塑（めんそ）」の作品が、７月２０日発売の中国料理専門書「華彫」＝出版社「ぶっく」発行＝に掲載された。　伊藤さんの作品は「全家福」。巣から顔を出す龍の子供とそれを見守る父..

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