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【健康】脂肪肝改善の仕組み解明 ノリ成分使った実験で

 養殖ノリの一種スサビノリから抽出した脂質成分「SNL」をマウスに与える実験で、肝臓の脂肪酸代謝に変化が生じ、脂肪肝の改善につながる仕組みを解明したと、鹿児島大大学院などの研究グループが発表した。  SNLの摂取でマウスの脂肪肝が改善するとの先行研究はあるが、詳細な仕組みは不明だった。そこで研究..

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