小樽で十勝晴れ搾り作業
【小樽】十勝の米と水を使った地酒「十勝晴れ」の今期製造の仕上げとなる搾りの作業が１１日、小樽市内の田中酒造亀甲蔵で行われた。「とかち酒文化再現プロジェクト」のメンバーも立ち会い、搾りたての新酒を味わった。 音更町の農業白木祐一さんの水田で収穫した酒米「彗星（すいせい）」と同町の水を使用。十勝の..
安藤 有紀
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