小豆新品種「紫さやか」でおやき 御座候
製菓会社「御座候」（兵庫県）は今月中旬ごろまでの期間限定で、十勝で栽培した小豆の新品種「紫さやか」を使用したおやきを販売している。 「紫さやか」は同社とバイオテック（芽室町）が、「エリモショウズ」の代替として２００５年に開発に着手、１８年４月、農水省に品種登録を出願した。登録されれば、普通小..
中島 佑斗
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