上士幌町産秋田大豆の手巻き納豆開発
【上士幌】ＪＡ上士幌町（遠山昇組合長）は町が日本一の生産量を誇る、秋田大豆「キタムスメ」（町内産）を使用した「上士幌町産 手巻き納豆」を新たに開発した。９月１４日から町内のスーパーなどで売り出す予定。 褐目の秋田大豆は白目の大豆に比べて豆自体の味が強いのが特徴。かつてはほとんどの大豆が褐目だ..
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