タニタごはんコンテストでまつもと薬局が特別賞
特別賞に輝いたまつもと薬局の（左から）岡本さん、清水さん、赤石さん（実行委提供）
まつもと薬局（帯広市、松本健春社長）の清水佳奈管理栄養士（４４）らによるチームが、２０日に服部栄養専門学校（東京）で開かれた「第５回ご当地タニタごはんコンテスト－ヘルシー郷土料理で健康まちおこし」でグランプリ、準グランプリ（２チーム）に次ぐ特別賞に輝いた。最多９品目を盛り込んだ「どさんこ満足御膳」が評価された。各賞のレシピは今年度中に、「丸の内タニタ食堂」（東京）で期間限定で提供される予定。
体脂肪計製造などのタニタ（東京）などによる実行委の主催。郷土料理を再構成したレシピを競い合う内容に加え、今回は免疫力と抵抗力を高める食材を配することが条件だった。書類審査を経て１４チームが全国大会に進んだ。
特別賞の「どさんこ満足御膳」（実行委提供）
まつもと薬局のチームは清水さん、管理栄養士の岡本結香さん（２３）、栄養士の赤石真幸さん（２３）の３人。「Ｍｉｓｏ豚丼」や「乳和食！ ピーマンに乗った鮭ちゃん」「肉巻きいももチーズ」など、十勝の食材をふんだんに使った９種類のレシピを考案した。
清水さんは「チーム内の若い世代とお母さん世代で意見を出し合い、全ての料理で食材を丁寧に選んだ。味を調整しながら何度も試作し、とても楽しい貴重な時間を過ごすことができた」と振り返った。同薬局栄養部の一色恵部長（４９）は「受賞は自信につながる。今後は積極的に地域へ健康レシピを提供していきたい」と話した。
グランプリには「黄ニラ香る贅沢（ぜいたく）おかやまばら寿司」の住吉友香さんチーム（岡山県）が選ばれた。（松村智裕）
