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見つけた!十勝「濃厚な味わいヌードル 福の樹」

乳製品は十勝産こだわり
 2016年10月、札幌市中央区にオープンしたトマトヌードルの専門店「福の樹」。薬膳マイスターでもあるオーナーの小原加奈さんがメニューを考案している。大病をきっかけに食の大切さを痛感して猛勉強し、「化学調味料を一切使わない栄養価の高い一杯を開発しました」と話す。

 人気メニューは「海老じゃらし(税込み980円)」。有頭甘エビを圧力鍋でじっくり煮込み、...


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