平和園 目玉はチヂミで挟む「道サンド」 札内に製造直売店「道ＳＨＯＫＵ」２９日開設
【幕別】焼き肉の「平和園」（帯広市、新田隆教社長）は、町札内西町９３に、十勝産の牛肉や羊肉、野菜を中心とした商品などの製造直売店「道ＳＨＯＫＵ（しょく）」十勝本店を新設、２９日にグランドオープンする。チヂミをバンズにしたテークアウトの独自メニュー「道サンド」をはじめ、総菜など約５０品を用意。新田社長は「６０年以上培ってきた職人技術を生かし、新たな食文化をつくりり育てたい」と話している。
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