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平和園 目玉はチヂミで挟む「道サンド」 札内に製造直売店「道SHOKU」29日開設

 【幕別】焼き肉の「平和園」(帯広市、新田隆教社長)は、町札内西町93に、十勝産の牛肉や羊肉、野菜を中心とした商品などの製造直売店「道SHOKU(しょく)」十勝本店を新設、29日にグランドオープンする。チヂミをバンズにしたテークアウトの独自メニュー「道サンド」をはじめ、総菜など約50品を用意。新田社長は「60年以上培ってきた職人技術を生かし、新たな食文化をつくりり育てたい」と話している。
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