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果物盛り付けの美しさ競う 帯広調理師専門学校でフルーツカットコンクール

 帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)で10日、果物の盛り付けの美しさなどを競う恒例の「フルーツカットコンクール」が開かれ、生徒たちは授業で身につけたナイフの技術や、盛り付けのテクニックを競った。

 学生21人が7グループに分かれて参加。パイナップル、リンゴ、グレープフルーツを制限時間(18分)以内でカットし、盛り付ける内容にチーム戦で臨んだ。会場は緊張感もあふれる中、生徒たちは互...


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ジャガイモ早1日に 前回より生育鈍る 大豆や小豆、着莢数多く 15日現在の作況

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