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地場食材メニュー25品 「気軽に足を運べるビストロ」 29カールがリニューアル

 十勝ロイヤルマンガリッツァ豚を使った料理を提供している帯広市内の飲食店「29Curl」(にくカール)が13日、「BISTRO十勝農園×29Curl」としてリニューアルした。十勝の食材をふんだんに使ってメニューを一新し、地域の魅力を発信する。

 地場食材にこだわった料理を提供していた帯広市内のレストラン「十勝農園」の要素を取り入れた。井上農場(帯広)の雪室2年熟成のメークインを使った...


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