耕土興論「坂本嵩（フード・ライター） チーズの王を決めたウイーン会議」
フランスといえば今ではヨーロッパきってのチーズ大国だが、かつてガリアといわれていたこの地にチーズを伝えたのは、この国を征服したローマ軍であった。
当時、国境を守る兵士たちの食料は...
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