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高嶋さん最優秀賞 帯広調理師専門学校卒業料理コンクール

 帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)の「卒業料理コンクール」が4日、同校で開かれ、最優秀賞に日本料理を創作した高嶋桃花さん(18)=帯広=が選ばれた。

 高嶋さんは池田町出身。帯広農業高校時代、自分たちが製造した加工品をイベントで販売し、来場者が喜ぶ姿を見たのが料理人の道を歩むきっかけとなった。

 コンクールは和食・洋食・中華の3部門で、48期生31人が出品。2時間...


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