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談らん「小さな果樹園オーナー 江崎耕治さん」

 「おいしい果物をつくり、食べた人たちを笑顔にしたい」。町内のエコファーム江崎農場(下音更北8線)の一角で20年ほど前に「小さな果樹園」を始めた。

 音更町生まれ。亡父壽男さん(享年92)から農場を受け継ぎ、小麦やビート、小豆などを栽培。今は経営権を長男泰嘉さん(44)に譲り、巨峰など4品種のブドウ、あかつきなど3品種のモモ、つがるなど18品種のリンゴなどを栽培。妻サト子さん(7...


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