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「大阪発のスパイスカレー」狩勝峠下に開店 新得

チラシを手に来店を呼び掛ける野村さん。左が手作りの看板

 【新得】スパイスカレー専門店「のむらカレー」(町新内西1線128)が20日、オープンした。国道38号沿いの狩勝峠1合目駐車帯の一角にある緑色の建物で、店主の野村龍史さん(41)は「大阪発のスパイスカレーの風味を楽しんでほしい」と意欲を燃やしている。

 大阪育ちの野村さんは、大学を卒業後、花のバイヤーとして就職。妻絵里さん(40)が以前、観光で訪れた新得町の雄大な自然に憧れ、2019年に家族3人で町内に移住した。

 野村さんは、スパイスカレーの店が多い大阪で生活する中で、約10年前から趣味でカレー作りを研究してきた。クミン、カルダモンなどさまざまな種類のスパイスを調合したカレーは、甘い香りだが、味わいは刺激的でスパイシー。提供しているカレーは、チキンカレー(1000円)とキーマカレー(同)の2種類。辛さは4段階から選ぶことができる。

 ライス大盛りは200円増し。副菜として栄養豊富なキヌアなど5種類(各300円)、ドリンク類(200円から)も用意している。

 開店にあたりチラシや看板も手作りして準備してきた。野村さんは「新得の新名所にしたい。気軽に立ち寄ってほしい」と来店を呼び掛けている。

 営業時間は午前11時~午後3時。カレーは数量限定で、不定休のため営業状況はインスタグラムツイッターの「のむらカレー」(@nomuraspice)で確認を。(佐々木健通信員)

関連写真

  • チラシを手にPRする野村さん

    チラシを手にPRする野村さん

  • のむらカレーの外観

    のむらカレーの外観

  • チキンカレー

    チキンカレー

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