中学生が１日限定でカフェ開店 浦幌
協力して調理に当たる中学生
【浦幌】町出身の中高生でつくる「浦幌部」が１１日、町内のゲストハウス「ハハハホステル」を会場に１日限りのカフェを開いた。地元の食材を使った焼き菓子やスイーツが提供され、子どもから大人まで多くの人でにぎわった。
企画したのは浦幌中学校２年の青木菜桜さん（１３）と背古桃花さん（１３）、同校３年の小野寿莉さん（１４）と下坂愛果さん（１４）、関春奈さん（１５）の５人。メニュー名や売値の考案、調理器具の用意、食材の買い出し、試作など約２カ月をかけて準備を進めてきた。
当日は「浦カフェ」と題し、ハハハホステルのキッチンを借りて開店。「心にけっこーコケッコクッキー」や「高層ケーキ（ホットケーキ）」などユニークな名前のメニューが目を引き、地元産のソーセージなどを自由にトッピングできるクレープやスコーンも人気を集めた。昼休みの時間帯には町職員が大勢訪れ、時間をずらして水沢一広町長も来店。注文した高層ケーキを口にして「おいしいよ」と話していた。
途中、クレープなどに使用する生クリームがなくなるほどの盛況ぶりで、下坂さんは「大変だったけど、やりがいを感じることができて楽しかった。機会があればまたやりたい」と振り返った。（小縣大輝）
