クリサポとかち 十勝産ビーツの新商品を開発
新しく開発されたビートのジュース（左）と長ネギの調味料
帯広地域雇用創出協議会は、十勝産ビーツを使った健康ジュースなどの商品を開発した。今後、管内の食品製造事業所や飲食店に対しレシピを提供する予定。
雇用につながるサービスを開発し、管内事業者への技術移管を目的とした厚労省の委託事業「クリサポとかち」（２０１７～１９年度）の一環。
開発したのは十勝産ビーツを使用した飲料「Ｈｅａｒｔ Ｂｅｅｔ（ハートビート）」。ビーツ味、リンゴミックス味、マンゴーミックス味の３種類で、食物繊維やカリウム、ポリフェノールを含んでいる。長ネギを原材料にした辛味調味料「ねぎハリッサ」「ねぎとうがらし」も開発した。
２９日セミナー
詳細は同協議会成果物公開セミナー（２９日午後１時～、十勝産業振興センター）で発表する。２７日まで参加者を募集している。参加無料、定員５０人。松下容子プロジェクトリーダーは「ビーツは知名度が低く、長ネギは廃棄になる部分が多いことから選んだ。事業所や飲食関係者にぜひ参加してほしい」と話している。問い合わせはクリサポとかち（０１５５・６７・８１５９）へ。（沖田唯可）
