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こぼれ話「帯広調理師専門学校でクリスマス会」

 ○…帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)で12日、恒例のクリスマス会が開かれた。多種多様な料理が並び、学生たちは楽しいひとときを過ごした。

 ○…1週間ほどで計画を練り、学生34人が食べたい料理や作りたい料理を決めた。グループに分かれてパエリアやエビチリなど和食、洋食、中華、スイーツの計14品を作った。製菓担当の講師はロールケーキやマカロンにあめ細工を添えて“写真映え”も十分。
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