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笑顔でお菓子作り 帯調の「スイーツクラブ」

 帯広市内の帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)では、学生らに楽しみながらお菓子作りを学んでもらおうと、10年以上前から「スイーツクラブ」というクラブ活動を行っている。

 活動は月1回程度、放課後に希望する学生を募って開催している。20日の活動には学生15人が参加した。この日は、遠藤校長が講師となり、チョコチップ入りのソフトクッキーを作った。

 初めに遠藤校長が手順を...


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