中心部に和食処とカフェ 中札内・来年６月に併設店開店
来年６月のオープンに向け建設が進む和食料理店とカフェ施設（村大通南３）
おすやが「風の中庭」
【中札内】村内で太陽光発電事業や化粧品販売などを手掛ける「おすや」（村東戸蔦、時安宏幸社長）は来年６月、村大通南３で、和食料理店とカフェを併設した施設を開店する。住民や観光客らが気軽に飲食や交流ができるコミュニティースペースも設置。場所は空き店舗が目立ち人通りの少ない中心部で、時安社長は「人の集う場をつくり地域活性化につなげたい」と話している。
建設地は同社が取得した土地で、活用法について一時はアパートやケアハウスなどの経営も考えたが、最終的には「家族連れで食事ができるところを」と飲食店に行き着いた。
施設名は「風の中庭」で、「新しい人の流れを作りたい」との思いを込めた。敷地面積は約１５００平方メートルで、建物は木造平屋、床面積約２８０平方メートル。建物の後部に２０台分の駐車場を作り、前側には芝や木などを植え景観にも配慮する。
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和食店は「和食処 花もえぎ」で、村をイメージする花や農村地帯の緑色に由来。料理長には、８月まで帯広市内で日本料理店「味処しょうじ」を営んでいた東海林篤さん（３９）＝帯広＝が就く。昼は丼や定食、夜は酒類も提供する。
カフェは村内の二瓶真紀さん（３９）が担当チーフを務め、テークアウトでコーヒーやお菓子を販売。店名は「ＭＵＧＵＥＴ」（ミュゲ）でフランス語で村の花、スズランを意味する。
施設は１１月に着工し、来年５月に完成予定。時安社長は「人が集うことでさまざまなアイデアも生まれる。他にも周辺に店舗が増えて村が盛り上がれば」と期待し、開業に向け準備を進めている。（高津祐也）
