ＪＡＫＩＭのハラル認証取得 とかち製菓の８商品
認証を受けた大福などを前に説明する駒野社長（中央）。左は高橋会頭、右は小畑所長
【中札内】和菓子製造販売のとかち製菓（中札内、駒野裕之社長）は９日、村内の本社工場で製造した大福など８商品について、ハラル認証機関でも権威のある「ＪＡＫＩＭ（ジャキム）」（マレーシア）からハラル認証を受けたことを正式に発表した。同社によると、ジャキムによる認証は和菓子では日本初で、来月から認証商品の本格生産を開始する。
認証を受けたのは大福５品（よもぎ・豆・きなこ・白・赤）、わらび餅２品（きなこ・抹茶）、白玉ぜんざい。小豆は十勝産。ハラル（イスラム教上許された）対応のため、約２年間をかけ、豚由来成分やアルコールが含まれている砂糖などの原材料を除外し、代替素材にしたほか、工場のハード、ソフト面で品質管理の改善を図るなどした。昨年４月に認証を取得。生産体制が整ったことから、この時期の公表となった。初年度の売り上げ目標は１億円。
同社では２０１４年、帯広商工会議所がＪＩＣＡ（国際協力機構）の助成で展開している海外ビジネス交流「草の根技術協力事業」の一環で、マレーシアの現地法人と技術指導を経てハラル認証を受けた大福を開発、現地で販売を展開している。
村内の本社工場で開かれた記者会見には、帯商の高橋勝坦会頭のほか、札幌からＪＩＣＡ北海道国際センターの小畑永彦所長も駆け付けた。駒野社長は「ムスリム（イスラム教徒）など誰でも安全・安心、おいしく食べてもらうために認証を取った。コンビニなどのＯＥＭを受けるなどし、事業を拡大させたい」と話した。３月中をめどに、オンラインショップでの販売も予定する（業務用６００グラム入り５００円前後）。（佐藤いづみ）
