更別産で「年明けうどん」を どんぐり推進部会
「さらべつさんうどん」を使った御食事処あさひの鍋焼きうどん
【更別】どんぐり推進部会（部会長・内海誠ＪＡさらべつ営農部長）は、「さらべつさんうどん」の消費拡大を図るため、赤い具材を載せて食べる「年明けうどん」キャンペーンを実施している。１５日まで。村の飲食店３店で提供するほか、販売している生麺のパッケージに正月限定のシールを貼ってＰＲする。
年明けうどんは、本場さぬきうどん協同組合などで構成した普及委員会が提唱。村やＪＡ、村商工会、さらべつ産業振興公社で作る同部会は、地場産小麦「きたほなみ」を１００％使用したうどんの生麺を製造しているため、２０１３年から年明けうどんに合わせてＰＲしている。
提供３店舗は御食事処あさひ（村更別南１線）、レストランポテト（村弘和４６４、道の駅さらべつ）、コムニカフェ（村更別南４線）。このうち、あさひでは、鍋焼きうどん（６５０円）など９種類のうどんに赤いなるとをトッピングする。
また、生麺は１袋２６５円で販売する。取扱店舗は、道の駅さらべつ、山田商店、ポピーマート、ヤマジョウ、Ａコープの５店舗。（深津慶太）
