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「新細かさ指数」 いけだ牛は優秀 あか牛部会

 【池田】JA十勝池田町和牛生産組合あか牛部会(神谷雅之部会長)の研修会が20日、池田町内のワイン城で開かれた。帯広畜産大の口田圭吾教授が講師を務め、肉の霜降り(さし)のうち、小ざしの程度を表す数...


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