畑作農家が希少黒豆から化粧品を開発、７月に発売 浦幌
黒大豆品種の「黒千石」（右）と、それを原料に開発した化粧水・せっけん（左）。手にするのは岡田愛啓さん
【浦幌】町上浦幌地区の岡田農園（岡田雅裕代表）は、大豆の中でも希少品種とされる黒豆の一種「黒千石大豆」を使った化粧品（せっけん、化粧水）を開発した。農業の６次化に向けて農産物を加工食品などとして開発するケースは多いが、化粧品は珍しい。７月に発売する。
「黒千石」は収穫を、他の作物の収穫が終わる１１月中旬まで待たなければならず、作業効率化に課題がある。また、面積当たりの収量も低く、十勝で栽培する農家は少ないという。
同農園は、黒千石が他の大豆品種に比べ栄養価が高いことから、５年前に栽培を開始。「付加価値を高められないか」（企画販売担当の岡田愛啓さん）と模索する中、化粧品企画を手掛ける「クロワール」（札幌、沖中郁美代表）とつながり、１年かけて商品開発を進めた。
化粧水は「一黒（いっこく）の水」の商品名で、価格は１本（１２０ミリリットル）２７００円（税込み）。黒千石を煎った上でエキスを抽出しており、ロゼワインのような薄いピンク色に仕上げている。
せっけんは「一黒の泡」で、価格は１個（７０グラム）１９４４円（税込み）。黒千石をきな粉にした上で、原料に使った。いずれもポリフェノールを多く含み、自然な使用感があるという。
７月１日に、道の駅うらほろや池田ワイン城、札幌市内の百貨店で発売する予定。今後、全国にも販売ルートを拡大し、商品展開も増やしたい考え。商品開発に当たった同農園企画販売担当の岡田さんは「無添加で、使うと黒千石の良さを分かってもらえる。将来的には海外でも販売したい」としている。
問い合わせはクロワール（０１１・２１３・９９１１）へ。（井上朋一）
◆岡田農園について
・おかだ（十勝農園）－公式ホームページ
