十勝の食産業を支えて～とかち財団１４年度成果から（１）「十勝ワインビネガー」
寒天培地で種酢保存 安定品質の生産体制に
「市販されているビネガー（酢）のほとんどは、アルコールが入っていて味が単調で酸っぱいだけ。この本格的なワインビネガーは違う」。池田町ブドウ・ブドウ...
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