特産品ゴボウで限定メニュー 芽室１２店 「氷灯夜」ＰＲ
町内１２店舗で提供を始めた氷灯夜限定グルメ（写真はあかずきんの「肉ごぼう飯」）
【芽室】冬の一大イベント「氷灯夜」（１４日、芽室公園）を盛り上げようと、町内１２の飲食店で期間限定グルメの提供を始めた。芽室の特産品ゴボウを共通の食材として使用し、各店が独自の料理を提供している。１４日まで。
氷灯夜実行委員会（川合拓男実行委員長）の特別企画で２０１０年から始まった。これまでマチルダやユリ根などの食材を使って実施している。
「あかずきん」（町東２ノ２、中田幸雄代表）では「肉ごぼう飯」を提供。ささがきゴボウと薄切りにしたＳＰＦ豚を甘辛いタレとともに炒めてごはんに乗せた一品。
この他、各店は「ゴボウのリゾット」（７００円、レストランＨＩＲＯ）、「ゴボウの肉巻きカツ定食」（７００円、すず喜）、「ごぼうたっぷり牡蠣（かき）卵とじ」（７００円、いちぜん）など工夫を凝らしたメニューを提供している。
同実行委では「期間限定グルメを通して氷灯夜、芽室について知ってもらえたら」としている。（大谷健人）
この他の参加店舗は次の通り。
▽めむろまちの駅
▽フレッシュベーカリーあさひや
▽国民宿舎新嵐山荘レストランコロポックル
▽手打ち十割そば Ｋｉｓａｎ（紀山）
▽焼肉ＫＡＧＵＲＡ
▽アットホームパン工房リスどん
▽あずまや心菜
▽ｉｚａｋａｙａこころ
