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耕土興論「和多田進(ジャーナリスト) 東京日記(597)蕎麦屋」

 70年生きてきて私はたくさんの食べ物屋を知った。

 私が本当の蕎麦屋と出会ったのは神田淡路町の「まつや」である。40年ほど前からかなり足繁く通ってきた。2番目に好きな蕎麦屋は帯広の...


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